HỌC SINH TRƯỜNG THPT KIM ANH THAM DỰ CUỘC THI KHOA HỌC KỸ THUẬT CẤP THÀNH PHỐ

Cập nhật: 04/12/2018

Là một trong ba trường THPT đại diện cho cụm trường THPT Sóc Sơn – Mê Linh tham dự cuộc thi Khoa học kỹ thuật cấp thành phố dành cho học sinh trung học năm học 2018 – 2019,  trường THPT Kim Anh mang đến cuộc thi công trình nghiên cứu “Chế tạo vật liệu tự hủy sinh học Cellulose từ vi khuẩn lên men dùng làm màng bao thực phẩm (thay thế túi nilon)”.

Nhóm các em Vũ Thu Hằng, Đinh Thùy Linh học sinh lớp 12C dưới sự hướng dẫn của cô giáo Phạm Thị Lan Hương đã vận dụng kiến thức lý thuyết trong bài thực hành Lên men Lactic, chương Chuyển hóa vật chất và năng lượng (Sinh học lớp 10) để tham gia dự án nghiên cứu khoa học.

Xuất phát từ câu hỏi: Tại sao chúng ta không tìm một loại vật liệu có thể tự phân hủy để bảo quản được thực phẩm thay thế cho vật liệu không phân hủy? và ý tưởng nghiên cứu: Có thể chế tạo vật liệu phân hủy sinh học Cellulose từ vi khuẩn(CVK) lên men và dùng làm vật liệu bao thực phẩm  thay cho  túi nilon được không?

Các bạn đến với dự án nhằm chứng minh màng Celullose thu từ quá trình lên men nhóm vi khuẩn Acetobacter xylinum có những tính chất vật lý đặc biệt quan trọng để dùng trong bao bọc thực phẩm, có thể tái sử dụng và phân hủy sinh học sau khi sử dụng.

Để đạt được mục tiêu nghiên cứu trên, dự án được các bạn tiến hành thực nghiệm trong nghiên cứu hóa sinh. Sử dụng các hàm tham số thống kê cơ bản trong excel: AVERAGE, STDEV xác định miền dữ liệu. Sử dụng kính hiển vi điện tử quét SEM 6510 LV JOEL-Nhật Bản để xác định cấu trúc màng 3D của vật liệu.  Đo độ bền kéo đứt và độ dãn dài của vật liệu CVK thành phẩm bằng phương pháp ASTMD 882, thiết bị đo cơ lý vạn năng ZWICK-Đức. Kiểm định khả năng phân hủy sinh học bằng chế phẩm vi sinh phân hủy hữu cơ Sagi Bio. Dự án được thực hiện tại Viện Nghiên cứu Khoa học và Ứng dụng trường ĐHSP Hà Nội 2, Viện Kỹ thuật Nhiệt đới, Viện Công nghệ Môi trường, thuộc Viện Hàn lâm Khoa học (Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội).

Đề tài nghiên cứu của các em được đánh giá cao và giành giải 3 cấp thành phố.

  Lễ Khai mạc cuộc thi

Trưng bày và giới thiệu đề tài nghiên cứu 

Đề tài đã giành giải ba cấp thành phố

Ban Giám hiệu